Pollo a la piña

Un experimento que se me ocurrió un día que me acordé del pollo a la manzana que comí una vez en casa de Aida. Ni punto de comparación, claro, pero es algo original.

Les explico la receta!

Ingredientes:

• Pollo (como no)
  
• Cebolla
  
• Piña en almíbar
• Pimiento
• Pimienta
• Sal
• Aceite
  

Instrucciones:

1. Corten el pollo en pinchitos
   
2. Frían la cebolla y el pimiento en la sartén con un poco de aceite
3. Echen el pollo y remuevan
   
4. Echen un pizco de agua, trozos de piña y pimienta
   
5. Déjenlo al fuego un ratito (al gusto) y qué aproveche!

Yo además le echo un poco del almíbar de la piña para que "la salsita" coja el sabor. Queda bastante bueno y con spaguetis se acompaña bien.