martes, 19 de febrero de 2008

Pollo a la mejicana (mamá style)



Que conste que la foto no le hace justicia...

Siguiendo con mis experimentos culinarios (y a falta de ganas de intentar las croquetas) he hecho este plato que mi madre siempre dice que es fácil. Y me ha quedado delicioso a la primera! ha quedado tan rico tan rico tan rico que fue mi tuper de ayer...de hoy...y aun me queda una racion mas en la nevera...

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo en pinchitos
  • Medio pimiento rojo
  • Media cebolla
  • Aceite
  • Sal
  • Comino molido
  • Agua
  • Judías
  • Tomate frito


Instrucciones:

  1. Dorar la cebolla con un poco de aceite y añadir el pimiento
  2. Echar el pollo y esperar hasta que esté hecho
  3. Añadir el tomate frito con un poco de agua, sal, las judías y el comino
  4. Dejarlo un ratito a fuego lento removiendo y...listo :)


Lo que yo les diga, a prueba de tontos :D

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