domingo, 20 de abril de 2014

Por qué he dejado mi trabajo

Me sorprende que haya gente que aún a estas alturas me pregunte por qué he dejado mi trabajo. Ahora ya estoy desempleada y les puedo contar los motivos.

Lo he dejado porque:

1 - Estoy cansada de que inútiles me pasen encima porque el colegueo importa más
2 - Estoy cansada de que me griten en la oficina y de que mi opinión profesional se la pasen por el forro
3 - Estoy cansada de que en una tarea voluntaria que hago (y que ya hacía antes de empezar aquí), la empresa haya intentado sacar beneficio económico e información confidencial
4 - Estoy más que harta de que por más que hago cosas, nunca parece que haga nada a derechas o que nadie esté contento

Esto viene provocado por cosas como:

1 - Un email del dueño un domingo por la mañana diciéndome que arruiné la reputación de la empresa cuando estuve organizando la conferencia de Febrero
2 - Gritos de un senior por decir que a lo mejor no era conveniente irme a medir a dos horas y media de Brighton un día que daban lluvia
3 - Comentarios muy condescendientes en reportes de una persona que estaba en el mismo rango que yo. Los denuncié repetidamente y nunca se hizo nada.
4 - Falta de trabajo en equipo, en plan "ahí te quedas, búscate la vida", pero luego bien que venían ellos a pedir favores y vete a decirles que no.
5 - Que me dieran un aviso verbal sin informarme de que podía tener ahí un testigo conmigo. El porqué? porque miraba mucho "mis cosas" en el ordenador, cuando ellos ya sabían desde hacía semanas que andaba escasita de trabajo.
5 - Y que el director técnico de la empresa me soltara directamente y a la cara que mi opinión le importaba un pimiento.

No he aguantado un año y lo siento, sé que no es lo mejor para mi curriculum, pero después de irme a la cama llorando y soñando que me iban a echar antes de Navidades, creo que he tomado la mejor decisión. Lo bueno es que hice varias entrevistas a la vuelta de Navidades, me hicieron dos ofertas (de sobrada) y he aceptado la que creo que va a ser el trabajo de mi vida. Es de lo mío, pero haciendo arquitectura, aunque tiene la pega de que es en Londres, así que creo que este va a ser uno de los últimos posts con la etiqueta de Brighton. La semana que viene nos mudamos al London Borough of Croydon y a la vuelta de 10 días en España empiezo mi trabajo nuevo.

Lo más gracioso de todo es que exploté y renuncié un día que me tocaron las narices demasiado en la oficina de Londres, en 10 minutos que estuve ahí, y por eso la gente de mi empresa se cree que he renunciado sin tener otro trabajo en la recámara. Me da igual, que piensen lo que quieran. Me  lo paso pipa viendo sus constantes visitas a mi perfil de LinkedIn. Ahora, no se crean que me caía mal todo el mundo. Da la casualidad de que las tres personas con las que mejor me llevaba, y con las que hice mi cena de despedida, son también extranjeras y una británica que vivió en Australia. El resto ingleses de pura cepa que casi no han salido de su pueblo.

La moraleja de todo esto es que

1 - No importa lo mucho que te guste la ciudad
2 - No importa lo bien pagado que esté el trabajo
3 - No importa que el trabajo sea de lo tuyo

Si tienes que trabajar con auriculares para evitar oir los cotilleos y no puedes expresar tu opinión libremente, quizás no es el mejor sitio para estar. Las quejas sobre el trabajo monopolizaban mis conversaciones con M y había que romper el círculo.

Así que espero que esto disipe algunas dudas, porque este es un capítulo de mi vida que ya voy teniendo ganas de cerrar y de dejar de hablar. No me paso por el North Laine a la hora de comer por si me topo con alguno de mis ex-compañeros de trabajo por la calle, por ejemplo.

 Y con mi pequeño momento de dignidad les dejo mi nueva canción favorita. No tiene mucho que ver con el tema pero el estribillo a mi me basta:

Do what I wanna do
Say what I wanna say
They wanna take it away
From my cold dead hands


miércoles, 2 de abril de 2014

Libros leídos en 2014



A superar los 37 libros/comics del 2013! no he empezado el año con Auster, como estaba siendo mi pequeña tradición, pero para serles sincera, lo último que está sacando no me llama mucho la atención. Ustedes leyeron algún libro recomendable en 2013 o están leyendo algo interesante ahora? se admiten recomendaciones!

1 - Speaker for the Dead - Orson Scott Card (16 de Enero)

2 - True Confessions of Adrian Albert Mole - Sue Towsend (17 de Enero)

3 - Cosas que le pasan a...una madre sin superpoderes - Ana Ribera (26 de Enero)

4 - Fables vol. 3 - Bill Willingham (29 de Enero)

5 - Writing for Engineers - Joan Van Emde (15 de Febrero)

6 - Queenie - Alice Munro (2 de Abril)

7 - Fables vol. 4 - Bill Willingham (20 de Abril)

He abandonado Girlfriend in a Coma y un libro sobre soundscapes que empecé con muchas ganas pero que me está cayendo algo pesado después de mes y medio. Eso sí, lo he dejado a la mitad, que ya me parece mucho.

domingo, 2 de marzo de 2014

Croquetas

Mi familia ya se ha hartado a reirse de mí, así que les doy permiso a ustedes también....

Son mi talón de Aquiles culinario. No me salen. La bechamel siempre se me queda llena de grumos, con sabor a crudo o muy líquida, tan líquida que hacer bolitas es demasiado optimista. Tengo el libro de recetas de Simone Ortega y cada día tengo más claro que más que intentar enseñar "la cocina tradicional española" a las futuras amas de casa, esa mujer quería quitarle a una las ganas de cocinar.

Por suerte, existe Felicity Cloake en este mundo. Esta mujer tiene una sección que se llama "How to cook the perfect...." en el Guardian donde analiza varias recetas, las hace, te da los pros y los contras de cada una y genera la suya propia, la perfecta. Su tarta de zanahoria es famosa en mi casa y en un buen cacho de Las Palmas. También he probado su banana bread y tengo un correo guardado en borradores con varias de sus recetas (entre ellas cosas tan simplonas como ensalada de col o tan complicadas como macarons de chocolate). Hoy le tocó el turno a sus croquetas de jamón.

El truco, y la mayor diferencia con Simone Ortega, era usar analogias con puré de papas (algo muy británico) y usar leche caliente en la bechamel en lugar de leche fría. Ayuda a que no se formen grumos.Y no distraer a Reena mientras removía y removía.

Así que hoy, esta que está aquí, ha cenado croquetas de jamón. Y más orgullosa que estoy de que por fin me hayan salido!! y he encargado el libro de Felicity para usar el de Simone Ortega de sujetapuertas. Se lo ha ganado.

jueves, 27 de febrero de 2014

Ir al dentista

Yo no sé porqué me habían metido miedo con ir al dentista en este país: que si son malos, que si son caros, que van a estafarte, que nunca tienen citas libres....y tengo que decir que mi primera experiencia con un dentista británico ha sido bastante buena.

En Navidad fui a mi revisión anual con mi dentista de toda la vida, el que ha firmado todos mis empastes, y me descubrió una caries en una muela del juicio que yo ni sabía que estaba fuera, manda narices. Como iba con el tiempo requetecontado no pudo darme cita para el empaste, pero me dijo que si me lo cuidaba era probable que pudiese aguantar hasta el verano y hacerme el empaste entonces.

Pero como el dolor de muelas es muy malo, en cuanto tuve tiempo en enero pedí cita con el dentista que está al lado de la oficina para evitar tener que ir por urgencias en caso de que se pusiera peor. Y menos mal que no esperé mucho, porque la cita me la dio para un mes más tarde!

La manera en la que funcionan los dentistas aquí es que primero te ven, te hacen radiografías, rellenan tu historial...todo eso, y te dicen lo que necesitas hacerte, si te lo cubre el NHS o si es por privado y un presupuesto. Qué cubre el NHS? pues ellos dicen que "todo servicio básico para que los dientes, encías y boca estén en buen estado y libres de dolor", pero en realidad va por bandas.

  • Banda 1, £18: la revisión, con las radiografías 
  • Banda 2, £49: empastes, quitar muelas, endodoncias y todo lo de la banda 1
  • Banda 3, £214: coronas, puentes y las bandas 1 y 2

Esto significa que si te tienes que hacer un empaste y un puente, solo pagas 214 libras. Caro? puede. Todo depende de la cantidad de cosas que tengas que hacerte. Yo sólo tengo que hacerme un empaste así que me cobraron 18 libras y las otras 31 las pago el mes que viene cuando me haga el empaste (porque me volvieron a dar hora para un mes más tarde!). Ahora, si en vez de hacerme un empaste metálico quiero hacerme uno blanco, súmenle 60 libras más porque eso no está cubierto.

Y lo dicho, de momento me ha dejado buen sabor de boca! se le veía que sabía lo que hacía y enseguida salí. Todo muy eficiente. Ahora a ver si el día del empaste todo funciona a pedir de boca (tenía que decirlo)

miércoles, 5 de febrero de 2014

Pollo asado

Y otra entrada de comida. Es mi pequeño logro de la semana, y soy consciente de que es una tontería, es de sentido común pero con las vidas tan ajetreadas que llevamos se nos pasa por alto.

Ir a comprar embutido en España es algo que da gusto. Comer el jamón o el queso recién cortado nada más llegar a casa....mmmm! en cambio, comer el jamón ese de paquete que venden aquí a precio de oro (£3 el paquete de 450 gramos en Sainsbury's) no da tanto gustito. Aparte, a mí me da cosa leer que en vez de comer jamón estoy comiendo "jamón reformado, curado y cocinado con no más de un 20% de agua".

Echando cálculos nos dimos cuenta de que entre M y yo se nos iba a ir alrededor de 40 libras en jamón o pollo para sandwiches al mes, que es una burrada, así que que hice este finde? compré un pollo para asar. 2 kilos de pollo, 5 libras. Le froté un poco de mantequilla, le puse pimienta y especias italianas y al horno hora y tres cuartos. Estaba de morirse! y aún lo está! Recién salido del horno me zampé un trozo de piel crujiente, y eso que yo siempre he sido de quitársela. El sandwich de hoy me lo comí una hora antes, de glotona. Estando casi a jueves aún nos queda la mitad en la nevera. Y la cantidad de porquerías que no nos estamos comiendo en cada bocadillo!

M dice que ya a estas alturas está un poco seco, pero es inevitable. Con un poquito de mayonesa o tomate cortado está bastante bueno. Para este finde estoy intentando decidir si hacer un rulo de cerdo o de ternera de esos que venden en las carnicerías para Sunday Roast y cortarlo finito. Quería pavo pero lo único que he visto es pavo entero de Thanksgiving congelado en Aldi.

Ustedes hacen su propio "embutido"? alguna sugerencia sobre carne para asar? yo no sé nada de cortes ni de partes de la vaca o el cerdo así que compro cosas sencillitas y que me suenan de antes.

viernes, 31 de enero de 2014

Veggie box

Desde hoy M y yo formamos parte de esa masa o moda en este país de recibir cajas de verduras en casa! todo esto vino porque yo flipé al ver las cantidades de comida que M hace desaparecer en lo que yo me doy la vuelta o cierro la puerta de la nevera y 

1 - No vamos a ir a la compra 3 veces a la semana
2 - Vivimos a lo alto de una cuesta y yo paso de ir cargando kilos de fruta y verdura a la espalda

Una vez decidido que necesitábamos un servicio así, empecé a investigar. Quería que fuera una empresa local, por esto de que si vamos a pagar más vale que la fruta y la verdura sean de buena calidad y que no vengan de Escocia a traernos la caja. Encontré Barcombe Nurseries, que está por Lewes, no muy lejos de casa, y me gustó que no cobran delivery y que fueron tan amables de responder todas mis preguntas por correo electrónico. Aparte de las cajas de fruta y verdura, también tienen huevos de una granja de por ahí, zumo de manzana y miel.
 
Así que por un módico precio, ahora tenemos un señor que viene en furgoneta y nos trae la fruta y verdura que a él le da la gana los viernes a las 5:30 de la mañana. Si se están llevando las manos en la cabeza....no se preocupen! al vivir casi todo el mundo en casas reconvertidas, no hace falta que te levantes a por la caja, ni siquiera te toca el timbre. La dejó en la puerta, cubierta con una bolsa de basura, y yo ya la recogí a las 7:30 mientras M salía por patas porque perdía el tren.

Pedimos para probar una caja mediana de fruta y verdura. Demasiada verdura, poca fruta. Traía (este post me va a servir para recuperar algo de vocabulario español....Wordreference me está ayudando con las palabras de las verduras):

- Una bolsa de papel con batatas chirivías (parsnips), cebollas y zanahorias enormes....con su tierra!!
- Una bolsa de papel con coles de Bruselas (sprouts)
- Una bolsita de plástico con rúcula, con una nota diciendo que no estaba lavada (rocket salad)
- Otra bolsita de plástico con cilantro (coriander)
- Un kale enorme
- Un cuarto de calabaza
- Un par de puñados de tomates
- Cuatro puerros (leeks)
- 6 plátanos
- 5 kiwis
- 6 mandarinas

La tontería de las bolsas lo menciono porque las bolsas de papel, al igual que las cajas, se las puedes devolver para que la reutilicen o reciclen. Y la bolsa de las papas trae recetas en la parte de atrás!! es genial, con esa tontería ya me han hecho feliz. Una de las cajas (trajeron dos) tiene una pegatina con mi nombre, dirección y el saldo de mi cuenta. El pago se hace a una cuenta del Santander y supongo que a las 5 de la mañana aún no les había llegado el dinero.

Así que aparte de ir planeando la comida de la semana para ir gastando cosas, también tenemos que planear cuanta verdura nos va a sobrar, porque creo que la semana que viene vamos a ir a por una caja pequeña de cada. Me hace ilusión la tontería de la sorpresa de lo que vendrá en la caja....aunque ellos ya publican en la web un listado que parece ser aproximado. Teniendo esto en cuenta les pedí un par de cambios por cosas que ya teníamos en casa....y me aparecieron las coles de Bruselas, que no las esperaba. Menos mal que ya me han dado buenos consejos por Facebook para gastarlas. Gracias!! ;) por suerte, para contrarrestar me trajeron un poco de calabaza, con lo que me gusta. Con eso y el coriander haremos un curry y con los tomates una sopa.

A ver si la semana que viene nos caen unas blood oranges. Hace años que no las pillo!

P.S: Días como hoy hacen que me dé cuenta de lo afortunada que soy, a pesar del trabajo. Día de pago, un señor me trajo la verdura a casa, tengo agua caliente con sólo abrir el grifo, un piso de lujo que se calienta enseguida, con el frío y la lluvia que hace fuera, y un calvito que me adora (a su manera, eso sí, no se puede tener todo :P)

lunes, 27 de enero de 2014

Enero de 2014

Para celebrar que he vuelto a pagar otro año más por el lujo de tener mi propio dominio les regalo un post. O mejor dicho, el catarro que se me ha desarrollado hoy hace que en vez de pasarme la tarde haciendo cosas en la casa esté sentada en el sofá con el edredón encima y que me haya puesto a escribir.

Porque es que ahora tengo sofá, y una mesa de comer enorme y dos guitarras invadiéndome el salón, pero con mucho gusto. M ya está aquí por fin, después de varios viajes en coche y furgoneta cargando trastos :) aunque los primeros días de convivencia son un poco desastre. Tenemos un millón de cosas duplicadas y las que no están duplicadas no caben, a pesar de que el piso tiene un buen tamaño para los dos. Luego él baja la tapa, yo la subo, yo cuelgo el trapo, él lo quita....así que nada, paciencia....y a compartir catarro. 

El trabajo sigue siendo un poco meh, pero puede que haya novedades pronto. Aún sin novedades sobre las novedades.

Y sin viajes a la vista, que es lo que más pena me da. Pero les dije que estoy organizando una conferencia para finales de Febrero? llevo desde el verano correo arriba, correo abajo, algún café, algún encuentro a la hora de comer...pero ya está casi todo hecho. Y encima me han ofrecido moderarla como recompensa a mi esfuerzo. Me da un poco de miedo (tropezarme y caerme, que se me trabe la lengua, salir con los ojos cerrados o flasheada en las fotos...esas cosas) así que se aceptan consejos. 

Así que en general el año no está yendo mal. Un poco pesado, sin tiempo para nada, pero está siendo interesante. Les he contado también que estoy corriendo? y que a lo mejor me apunto a correr un 5k en verano? ni yo misma me lo creo. 

Seguiremos informando.